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Avec l'arrivée de la belle saison, les troupeaux retrouvent progressivement les estives et les espaces de montagne reprennent leur rythme pastoral.
Afin de mieux comprendre cette activité essentielle à notre territoire, la Chambre d'Agriculture des Hautes-Pyrénées a réalisé un guide, qui présente de manière accessible le pastoralisme, son rôle dans l'entretien des paysages, son organisation au fil des saisons, les métiers qui y sont liés, ainsi que les bons gestes à adopter en zone pastorale.
Ce guide peut être un véritable support pour mieux informer randonneurs et visiteurs, notamment ceux qui découvrent les vallées, les sentiers et les espaces d'estive. Il rappelle par exemple l'importance de rester à distance des troupeaux, de tenir les chiens en laisse, de refermer les barrières ou encore de respecter les cabanes pastorales, qui sont des lieux de travail et de vie pour les bergers et vachers.
Le pastoralisme fait pleinement partie de l'identité de nos vallées : il façonne les paysages, fait vivre des savoir-faire, participe à la qualité des produits locaux et contribue à une montagne vivante, partagée et respectée.
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